Смородино-апельсиновый пунш – это освежающий и ароматный напиток, который идеально подходит для холодного времени года. Его яркий вкус и насыщенный цвет поднимают настроение и согревают с первого глотка.
Ингредиенты
- 1 кг свежих ягод черной смородины
- 3 апельсина
- 200 г сахара
- 1 литр воды
- 1/2 стакана коньяка (по желанию)
| Калорийность | ~ 80 ккал на 100 мл |
|---|---|
| Порций | 6-8 |
| Время приготовления | 45 минут |
Приготовление
- Ягоды черной смородины промыть, обсушить и размять в миске.
- Апельсины вымыть, снять цедру и выдавить сок.
- В кастрюлю налить воду, добавить сахар и довести до кипения, постоянно помешивая, чтобы сахар растворился.
- Добавить в кипящий сироп смородину и апельсиновую цедру. Варить на медленном огне 15-20 минут, периодически помешивая.
- Снять с огня, процедить через мелкое сито, отжав все соки из ягод.
- Добавить в полученный напиток апельсиновый сок и коньяк (по желанию).
- Настоять пунш в течение 30 минут.
- Подавать в охлажденных бокалах со льдом.
Совет: Для более насыщенного вкуса можно добавить в пунш немного имбиря или корицы.
