Смородина с малиновым соком и сливками — это легкое и освежающее десерт, который порадует вас своей вишневой свежестью. Сочетание сладкой смородины, терпкого малинового сока и воздушных сливок создает неповторимый вкус, который идеально подойдет к летнему столу или для простого наслаждения.
Ингредиенты для смородины с малиновым соком и сливками
- 250 г свежей смородины
- 100 мл малинового сока
- 200 мл сливок (не менее 33% жирности)
- 2 ст. л. сахара (по вкусу)
- Ванильный сахар по вкусу
| Калорийность | ~150 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 2-3 |
| Время приготовления | 15 минут |
Приготовление смородины с малиновым соком и сливками
- Смородина промыть, удалить веточки и перебрать.
- В кастрюле смешать малиновый сок, сахар и ванильный сахар. Довести до кипения на среднем огне и варить 5 минут, пока сироп не загустеет.
- В чистой миске взбить сливки до устойчивых пиков.
- К смородине добавить малиновый сироп и перемешать.
- Сливки аккуратно вмешать в смородину с сиропом, чтобы сохранить воздушность.
Для более насыщенного вкуса можно использовать домашний малиновый сок или добавить немного свежей малины к десерту. Также можно украсить блюдо свежими листьями мяты или веточкой смородины для эстетичного вида.
