Сметанный крем с варёной сгущёнкой – это удивительно нежный и вкусный десерт, который покорит сердца всех сладкоежек. Легкий, воздушный, он обладает неповторимым сливочным ароматом и слегка карамелизованным вкусом.
Ингредиенты
- Сметана (250 г)
- Сгущённое молоко (380 г)
- Сахар (2 ст.л.)
- Ванильный экстракт (1 ч.л.)
| Калорийность | ~ 250 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 4-6 порции |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Сгущённое молоко вылить в кастрюлю и варить на медленном огне, периодически помешивая, до состояния карамелизации. Не допускайте пригорания.
- В чистую миску соединить сметану, сахар и ванильный экстракт. Хорошо перемешать.
- К карамелизованному сгущённому молоку добавить приготовленную сметанную массу и тщательно перемешать до однородной консистенции.
Совет: Для более насыщенного вкуса можно добавить щепотку соли в сметанную массу. Хранить крем лучше всего в холодильнике не более 3 дней.
