Сметанные заправки – это универсальное и вкусное дополнение к многим блюдам, будь то салаты, пельмени или горячие первые. Они легко готовятся, а благодаря простой структуре рецептов можно варьировать вкусы и ароматы, добавляя различные специи, травы и овощи.
Ингредиенты для сметанной заправки
- Сметана
- Уксус (желательно винный)
- Соль
- Черный молотый перец
| Калорийность | ~100 ккал на 100 г |
|---|---|
| Порций | 2-3 |
| Время приготовления | 5 минут |
Приготовление сметанной заправки
- В миске смешать сметану с уксусом.
- Добавить соль и черный молотый перец по вкусу.
- Тщательно перемешать до однородности.
Для более яркого вкуса можно добавить измельченный чеснок, свежую зелень (укроп, петрушка), горчицу или паприку. Если вы хотите получить более густую заправку, добавьте в миску немного муки или крахмала.
