Слоеные тарталетки с нектаринами — это изысканное и ароматное летнее блюдо, которое прекрасно подойдет как для праздничного стола, так и для повседневного ужина. Нежная текстура слоеных коржей в сочетании с сочными фруктами создает невероятно вкусный тандем.
Ингредиенты
- Слоеный тесто — 1 упаковка
- Нектарины — 4-5 штук
- Сливки или сметана — 200 г
- Сахар — по вкусу
- Ванильный сахар — по вкусу
- Мята — для украшения
| Калорийность | ~250 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 6-8 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Нектарины вымыть, очистить от косточек и нарезать дольками.
- В миске смешать сливки или сметану с сахаром и ванильным сахаром. Хорошо перемешать.
- Слоеный тесто разморозить и раскатать в тонкий пласт. Вырезать круги подходящего размера для тарталеток.
- Форму для тарталеток смазать маслом и выложить в нее коржи из теста.
- На дно каждой тарталетки выложить нектарнины дольки.
- Залить сверху кремом из сливок или сметаны.
- Поставить тарталетки в разогретую до 180 градусов духовку на 15-20 минут, пока тесто не подрумянится.
- Готовые тарталетки украсить свежей мятой и подавать к столу.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в крем немного лимонной цедры или ванильного экстракта. Нектарины можно заменить другими летними фруктами, такими как персики, абрикосы или клубника.
