Слоеные синнабоны – это просто невероятно вкусные и ароматные сладости, которые покорят сердца всех любителей выпечки. Их хрустящая корочка, мягкая текстура и сладкий, пряный начинка из корицы создают неповторимый вкус. Рецепт слоеных синнабонов несложный в исполнении, а результат – настоящий праздник для вкусовых рецепторов.
Ингредиенты
- Тесто дрожжевое (500 г)
- Масло сливочное (120 г)
- Сахар (100 г)
- Мука для обвалки
- Корица молотая (2 ч.л.)
- Коньяк или ром (1 ст.л.)
- Яйцо для смазывания
| Калорийность | ~350 ккал на штуку |
|---|---|
| Порций | 12-16 |
| Время приготовления | 2 часа 30 минут (включая время для подъема теста) |
Приготовление
- Подготовить тесто: дрожжевое тесто нужно раскатать в тонкий пласт и порезать на квадраты.
- Начинка: смешать размягченное масло со 100 г сахара, корицей и коньяком.
- Каждый квадрат теста смазать начинкой и свернуть трубочкой.
- Сложить трубочки в форму для выпекания, смазанную маслом.
- Накрыть пленкой и оставить на 30 минут для подъема.
- Духовку разогреть до 180 °C.
- Поверхность синнабонов смазать взбитым яйцом.
- Выпекать в течение 25-30 минут, пока не подрумянятся.
- Готовые синнабоны остудить и подавать к столу.
Совет: Для более насыщенного вкуса добавьте в начинку немного имбиря и мускатного ореха. А также, если тесто долго не подымается, попробуйте добавить в него немного теплого молока или воды.
