Слоеные плюшки с пеканом и брусникой – это замечательное сочетание хрустящей корочки, мягкого теста и сладкой начинки. Эти плюшки станут идеальным дополнением к чаю или кофе, а также прекрасным вариантом для праздничного стола.
Ингредиенты для слоеных плюшек с пеканом и брусникой
- Тесто слоеное (500 г)
- Брусничный соус (200 г)
- Пекан измельченный (100 г)
- Сахар (3 столовые ложки)
- Яйцо для смазывания (1 шт.)
| Калорийность | ≈ 400 ккал на порцию |
| Порций | 12 |
| Время приготовления | 30 минут + время для выпечки |
Приготовление слоеных плюшек с пеканом и брусникой
- Разогреть духовку до 180°C.
- Слоеное тесто раскатать в прямоугольник толщиной 5 мм.
- Нарезать тесто на квадраты со стороной 10 см.
- В центр каждого квадрата выложить немного брусничного соуса и пекана, посыпать сахаром.
- Сформировать плюшки, защипнув края теста вместе.
- Выложить плюшки на противень, застеленный пергаментом.
- Поверхность плюшек смазать взбитым яйцом.
- Выпекать в духовке 20-25 минут до золотистого цвета.
Для более яркого вкуса, добавьте в тесто немного ванильного экстракта. Брусничный соус можно заменить другим ягодно-фруктовым соусом по вкусу. Для декора плюшек можно использовать сахарную пудру или глазурь.
