Слоеные пирожки с начинкой – это простое и вкусное блюдо, которое можно приготовить в домашних условиях. Они прекрасно подойдут как для повседневного обеда, так и для праздничного стола. Нежная основа из теста сочетается с различными начинками на ваш вкус: сладкими, солеными, фруктовыми или мясными.
Ингредиенты
- Тесто
- Мука — 3 стакана
- Вода — 1 стакан
- Соль — щепотка
- Растительное масло — 2 столовые ложки
- Начинка (пример)
- Картофель — 3 шт.
- Лук репчатый — 1 шт.
- Масло сливочное — 2 столовые ложки
- Соль, перец — по вкусу
| Калорийность | ~250 ккал |
| Порций | 6-8 |
| Время приготовления | 45 минут |
Приготовление
- Тесто: Смешать муку с солью. Добавить воду и растительное масло, замесить тесто. Накрыть пленкой и поставить в холодильник на 30 минут.
- Начинка: Картофель отварить, очистить и мелко порубить. Лук обжарить до золотистого цвета. Добавить к картофелю, посолить, поперчить.
- Тесто раскатать тонко. Вырезать круги. На каждый круг положить начинку.
- Соединить края теста и защипнуть края пирожков.
- Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 20-25 минут, до золотистого цвета.
Для более пышного теста можно добавить в него дрожжи. Начинку можно использовать любую на свой вкус: начинка из капусты с грибами, свинина с луком, творожная с ягодами и т.д.
