Слоеная шарлотка — это воздушная и невероятно вкусная выпечка, которая покорит сердца каждого сладкоежки. Слои из тонкого теста сдобрены ароматом ванили и щедро прослащены румяными кусочками яблок. Эта выпечка станет идеальным десертом для любого случая.
Ингредиенты
- Мука — 2 стакана
- Яйца — 3 штуки
- Сахар — 1 стакан
- Молоко — 1/2 стакана
- Масло сливочное — 100 гр.
- Яблоки — 4 шт.
- Ванильный сахар — по вкусу
| Калорийность: | 250 ккал/100г |
| Порций: | 6-8 |
| Время приготовления: | 45-50 минут |
Приготовление
- Муку просеять, смешать с сахаром и ванильным сахаром.
- Яйца взбить с молоком, добавить к мучной смеси. Хорошо перемешать до получения гладкой массы.
- Растопить масло, добавить в тесто и еще раз перемешать.
- Яблоки очистить от кожуры и сердцевины, нарезать тонкими ломтиками.
- Форму для выпечки смазать маслом, выложить тесто, распределить по дну.
- Укладывать яблоки поверх теста.
- Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 45-50 минут, пока верх не подрумянится.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в тесто немного корицы или гвоздики. Яблоки лучше брать кислых сортов, чтобы они не пересластили шарлотку. После выпечки дать шарлотке слегка остыть перед подачей.
