Слоеная самса с сыром — это вкусная и сытная закуска, которая покорит всех любителей пикантных и румяных угощений. Идеальна как для повседневного стола, так и для праздничного застолья.
Ингредиенты
- Тесто слоеное – 500 г
- Сыр твердый – 200 г
- Лук репчатый – 1 шт.
- Растительное масло — для смазывания
- Соль по вкусу
- Черный перец по вкусу
| Калорийность | ~ 350 ккал/100 г |
|---|---|
| Порций | 8-10 шт. |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Сыр натереть на крупной терке.
- Лук мелко нарезать.
- В сковороде растопить немного растительного масла, обжарить лук до золотистого цвета.
- Добавить сыр к луку и перемешать. Солить и перчить по вкусу.
- Слоёное тесто разморозить. Раскатать его в тонкий пласт.
- Вырезать из теста кружки диаметром 10-12 см.
- На каждый круг выложить начинку из сыра с луком.
- Соединить края теста, защипнуть их по краям и сформировать треугольники.
- Смазать самсу растительным маслом.
- Выпекать в разогретой до 180°C духовке 20-25 минут.
Совет: Для более насыщенного вкуса можно добавить в начинку приправы, например, паприку или зиру. Также самсу можно подавать с соусом на ваш вкус: йогуртовым, сметановым или томатным.
