Сливовый компот с пряностями – это вкусное и ароматное летнее угощение, которое напоминает о теплых днях и солнечных садах. Такой компот прекрасно утоляет жажду, а также обладает тонизирующим эффектом благодаря содержанию витаминов и минералов.
Ингредиенты
- Сливы – 1 кг
- Сахар – ½ стакана
- Вода – 2 л
- Имбирь – 1 см
- Корица – 1 палочка
- Звездочка аниса – 3 шт.
| Калорийность | ≈ 60 ккал на 100 г |
| Порций | 4-6 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Сливы промыть и удалить косточки.
- В кастрюлю влить воду, добавить сахар, имбирь, корицу и анис. Довести до кипения.
- Добавить сливы в кипящую воду, уменьшить огонь и варить 15-20 минут.
- Готовый компот процедить через сито, чтобы удалить специи.
- Горячий компот разлить по стаканам и подавать.
Для более насыщенного вкуса можно использовать специи по вкусу, например ваниль или гвоздику. Если хотите более густой компот, то после варки сливы можно немного измельчить блендером.
