Сливовый компот — это классическое летнее угощение, которое порадует вас своим сладким вкусом и ароматом спелых слив. Этот рецепт очень простой в приготовлении, а результат получается всегда восхитительный.
Ингредиенты для сливового компота
- Сливы — 1 кг
- Сахар — 200 г
- Вода — 2 л
- Лимонный сок (по желанию) — 1 ст. ложка
- Звездочка аниса (по желанию) — 1 шт.
| Калорийность | ~80 ккал на 100 г |
|---|---|
| Порций | 6-8 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление сливового компота
- Сливы вымыть, удалить косточки и порезать на половинки.
- В кастрюлю влить воду, добавить сахар и довести до кипения.
- Добавить сливы, лимонный сок (по желанию) и звездочку аниса (по желанию).
- Уменьшить огонь и варить компот 15-20 минут, пока сливы не станут мягкими.
- Готовый компот разлить по стерилизованным банкам и закрыть крышками.
Советы: для более яркого вкуса можно добавить в компот немного цедры лимона или апельсина. Если сливы очень кислые, можно увеличить количество сахара. При желании компот можно охладить и подавать с кусочками льда.
