Сливовый гратен с корицей – это классическое летнее десерт, который покоряет своей простотой и изысканным вкусом. Сочные спелые сливы, насыщенный аромат корицы и хрустящая крошка превращаются в изумительное сочетание в духовке. Этот рецепт подойдёт как для домашнего ужина, так и для праздничного стола.
Ингредиенты
- 800 г свежих слив
- 100 г сахара
- 50 г сливочного масла
- 3 столовые ложки манной крупы
- 1/2 чайной ложки корицы
- Щепотка соли
| Калорийность | ~250 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 30-40 минут |
Приготовление
- Сливовый гратен с корицей
- Предварительно разогрейте духовку до 180°C.
- Вымойте и обсушите сливы, разрежьте их пополам и удалите косточки.
- В глубокой миске смешайте сахар, сливочное масло, манку, корицу и соль. Добавьте к смеси сливы и аккуратно перемешайте.
- Переложите смесь в жаропрочную форму и выпекайте в предварительно разогретой духовке 30-40 минут, до золотистого цвета.
Для более насыщенного вкуса можно добавить немного ванили или ликера. При подаче украсьте гратен свежей мятой или взбитыми сливками.
