Сливочный пломбир — это любимое многими холодное лакомство, которое может быть приготовлено в домашних условиях с помощью простых ингредиентов. Этот рецепт отличается нежной кремовой консистенцией и неповторимым сливочным вкусом.
Ингредиенты для Сливочного Пломбира
- 500 мл сливок 33%
- 1 банка сгущенного молока
- 2 ст. ложки сахара
- 1 чайная ложка ванильного экстракта
| Калорийность | ~300 ккал/100г |
|---|---|
| Порций | 4-6 |
| Время приготовления | 20 минут (плюс время застывания) |
Приготовление Сливочного Пломбира
- В миске взбить сливки до устойчивых пиков.
- Добавить сгущенное молоко, сахар и ванильный экстракт. Аккуратно перемешать, не разрушая структуру сливок.
- Перелить смесь в подготовленную форму (можно использовать контейнер или стаканы).
- Поставить пломбир в морозильную камеру на 4-6 часов до полного застывания.
Для более насыщенного вкуса можно добавить щепотку соли, а также использовать разные вариации ароматизаторов — например, корицу, шоколад или какао-порошок.
