Изысканный сливочный ликёр с белым шоколадом — это идеальное лакомство для романтического ужина, дружеского собрания или просто приятного вечера у камина. Нежный вкус белого шоколада в сочетании со сливками создает гармоничное и волнующее ощущение праздника.
Ингредиенты
- 500 мл жирных сливок
- 200 г белого шоколада
- 100 г сахарной пудры
- 1/2 чайной ложки ванильного экстракта
| Калорийность | 350 ккал на 100 мл |
| Порций | 4-6 |
| Время приготовления | 20 минут + 2 часа для охлаждения |
Приготовление
- В кастрюле на слабом огне нагрейте сливки до едва заметного кипения. Не дайте им закипеть.
- Положите белый шоколад в чашу и залейте горячими сливками, аккуратно перемешивая венчиком до полного растворения шоколада.
- Добавьте сахарную пудру и ванильный экстракт. Тщательно взбейте миксером до получения однородной и густой массы.
- Перелейте ликёр в чистые стерильные бутылочки или флаконы, плотно закройте крышками.
- Уберите ликёр в холодильник на 2 часа для полного охлаждения.
Для более насыщенного вкуса используйте молочный шоколад. Перед подачей ликёр можно украсить веточкой мяты или долькой апельсина.
