Сливочное пюре с чесноком – это простой, но невероятно вкусный соус, который станет отличным дополнением к мясу, птице, рыбе и даже хлебу. Его насыщенный сливочный вкус с пикантной ноткой чеснока покорит каждого гурмана.
Ингредиенты для Сливочного пюре с чесноком
- 200 г сливочного масла
- 3 зубчика чеснока
- Соль по вкусу
- Черный перец по вкусу
- (по желанию) 1/4 чайной ложки мускатного ореха
| Калорийность | 250 ккал на 100 г |
| Порций | 2-3 |
| Время приготовления | 10 минут |
Приготовление Сливочного пюре с чесноком
- Чеснок очистить и мелко порубить.
- В кастрюле растопить сливочное масло на среднем огне.
- Добавить чеснок в растопленное масло и обжаривать в течение 1-2 минут, пока аромат не раскроется.
- Снять с огня и протереть пюре через сито или взбить блендером до гладкой консистенции.
- При необходимости добавить соль, черный перец и мускатный орех по вкусу.
Для более насыщенного вкуса можно использовать молотый черный перец с добавлением фракций измельченных косточек. Подавать сливочное пюре с чесноком рекомендуется в теплом виде, оно прекрасно сочетается с различными блюдами.
