Сливочное масло с лимоном и зеленью

Сливочное масло с добавлением цитрусовых и зелени — это яркий и ароматный продукт, который идеально подходит для использования в летний период. Его нежный вкус дополняется свежестью лимона, а насыщенный зеленый цвет делает его привлекательным для любого застолья.

Ингредиенты

• 250 г сливочного масла
• 1 лимон (сок и цедра)
• Пучок свежей зелени (кинза, укроп, петрушка)

Характеристики блюда

Приготовление

1. Сливочное масло до мягкого состояния размягчить при комнатной температуре.
2. Лимон тщательно помыть, снять цедру и выжать сок.
3. Зелень промыть под проточной водой, обсушить и мелко порубить ножом.
4. Размягченное масло взбить миксером до получения кремообразной консистенции.
5. Добавить к маслу сок и цедру лимона, продолжить взбивать в течение 1-2 минут.
6. Добавить мелко нарубленную зелень, перемешать ложкой до равномерного распределения.

Сливочное масло с лимоном и зеленью можно подавать к хлебу, как намазочный продукт для тортов или как начинку для рулетов. Хранить в холодильнике не более 3-4 дней.