Сливочное масло с чесноком и базиликом — это ароматная и вкусная приправа, которая может превратить любое блюдо в настоящее кулинарное произведение искусства. Его легко приготовить дома, а результат превзойдет все ожидания.
Ингредиенты
- 200 г сливочного масла
- 3 зубчика чеснока
- 1 пучок свежей базилика
- Соль и перец по вкусу
| Калорийность | 250 ккал на 100 г |
|---|---|
| Порций | 4-6 |
| Время приготовления | 15 минут |
Приготовление
- Сливочное масло вымыть и размягчить до комнатной температуры.
- Чеснок очистить и измельчить мелко.
- Базилик промыть и мелко нарезать.
- В миске смешать мягкое сливочное масло, чеснок и базилик. Добавить соль и перец по вкусу.
- Полученную массу хорошо перемешать до однородности.
- Переложить сливочное масло с чесноком и базиликом в чистую сухую баночку или контейнер.
- Хранить в холодильнике не более 2 недель.
Для придания маслу более насыщенного вкуса, можно добавить немного свежего лимона. Масло с чесноком и базиликом прекрасно подходит к пасте, ризотто, грибам и овощам. Также его можно использовать как основу для соусов.
