Сливочно-ореховый соус – это восхитительный, густой и ароматный соус, который прекрасно дополнит ваш десерт. Он легко готовится и может быть использован как для торта, так и для мороженого, фруктов или даже панкейков. Рецепт настолько прост, что его сможет повторить каждый в домашних условиях.
Ингредиенты
- 1 стакан сливок (33%)
- ½ стакана сахара
- ¼ стакана орехов (миндаля, фундука или пека)
- 1 чайная ложка ванильного экстракта
| Калорийность | ~ 250 ккал на 100 г |
|---|---|
| Порций | 4-6 |
| Время приготовления | 10 минут |
Приготовление
- В кастрюле смешайте сливки и сахар.
- Поставьте на средний огонь и доведите до кипения, постоянно помешивая.
- Уменьшите огонь и варите в течение 5 минут, пока соус не загустеет.
- Измельчите орехи в мелкую крошку.
- Добавьте орехи и ванильный экстракт в соус. Хорошо перемешайте.
Для более насыщенного вкуса можно использовать обжаренные орехи. Если вы хотите получить более густой соус, варите его дольше, пока он не загустеет по желанию.
