Летние ягоды – это не только вкусный и полезный десерт, но и прекрасная основа для выпечки. Сегодня мы предлагаем вам приготовить сливочную «запеканку» из летних ягод, которая покорит вас своей простотой и невероятно приятным вкусом.
Ингредиенты
- 500 г свежих ягод (малины, клубники, черники)
- 2 стакана молока
- 1/2 стакана сахара
- 2 столовые ложки крахмала
- 1 чайная ложка ванильного экстракта
- 1/4 стакана сливочного масла
- Мука для посыпки
| Калорийность | ~300 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 4-6 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Смешайте ягоды, молоко, сахар, крахмал и ванильный экстракт в кастрюле.
- Доведите смесь до кипения на среднем огне, постоянно помешивая. Уменьшите огонь и варите 5-7 минут, пока начинка не загустеет.
- Разогрейте духовку до 180°C.
- Перелейте ягодную смесь в greased baking dish.
- Посыпьте сверху крошкой из сливочного масла и муки.
- Запекайте в течение 20-25 минут, пока верх не зарумянится.
Совет: Для более насыщенного вкуса можно добавить в начинку щепотку корицы или молотого кардамона. Подавайте запеканку с мороженым или взбитыми сливками.
