Сливочная тилапия с картошкой — это простое и вкусное блюдо, которое можно приготовить за короткий срок. Нежная рыба в сливочном соусе прекрасно сочетается с хрустящей картошкой. Это идеальный вариант для семейного ужина или романтического вечера.
Ингредиенты
- 500 г тилапии
- 500 г картофеля
- 200 мл сливок
- 50 г сливочного масла
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- Соль и перец по вкусу
- Зелень для украшения (укроп, петрушка)
| Калорийность | ~ 350 ккал |
|---|---|
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Картофель очистить, нарезать кубиками и отварить до полуготовности (примерно 10 минут).
- Лук нарезать полукольцами, чеснок измельчить.
- Разогреть сливочное масло в кастрюле, обжарить лук до золотистого цвета. Добавить чеснок и обжаривать еще 1 минуту.
- Добавить сливки в кастрюлю, довести до кипения. Посолить, поперчить.
- Тилапию вымыть, обсушить.
- Выложить тилапию в кастрюлю с соусом и варить на среднем огне 5-7 минут, пока рыба не станет белым.
- Добавить отварную картофель к тилапии, перемешать. Подавать горячим, украсив зеленью.
Совет: Для более насыщенного вкуса можно добавить в соус немного белого вина или лимонного сока.
