Сливочная шарлотка с абрикосами – это ароматное и нежное десерт, который станет украшением любого стола. Сочетание мягкого бисквита, сладких абрикос и сливочного крема создаёт неповторимый вкус и текстуру. Этот рецепт достаточно прост в исполнении, поэтому даже начинающие кулинары смогут приготовить эту замечательную выпечку.
Ингредиенты для Сливочной шарлотки с абрикосами
- 200 г муки
- 150 г сахара
- 4 яйца
- 100 мл молока
- 50 г сливочного масла
- 200 г абрикосов
- 100 г сметаны
- 2 ст. ложки сахара (для крема)
- 1 ч. ложка ванильного экстракта
| Калорийность | ~350 ккал/порция |
| Порций | 6-8 |
| Время приготовления | 40 минут + время охлаждения |
Приготовление Сливочной шарлотки с абрикосами
- Абрикосы промыть, удалить косточки и нарезать дольками.
- В миске смешать муку, сахар и разрыхлитель.
- В другой миске взбить яйца с молоком и растопленным сливочным маслом.
- Добавить сухие ингредиенты к влажным и перемешать до однородной массы.
- Вылить тесто в смазанную маслом форму.
- Равномерно распределить абрикосы на поверхности теста.
- Поставить в разогретую до 180°С духовку и выпекать 30-35 минут, пока шарлотка не станет золотистой.
Для приготовления крема смешайте сметану с сахаром и ванильным экстрактом. Дайте шарлотке немного остыть, а затем залейте её готовым кремом. Украсьте по желанию свежими ягодами или взбитыми сливками.
