Сливочная паста с ветчиной и сыром

Спагетти карбонара с ветчиной

Сливочная паста с ветчиной и сыром — это вкусное и сытное блюдо, которое легко приготовить даже в домашних условиях. Это идеальный вариант для обеда или ужина, который понравится как взрослым, так и детям.

Ингредиенты

  • 300 г вареной ветчины
  • 200 г сыра (моцарелла, чеддер или ваш любимый)
  • 150 г сливочного масла
  • 200 мл сливок жирностью 20%
  • 1 луковица
  • Соль, перец по вкусу
  • Зелень (укроп, петрушка) для украшения
Калорийность ~ 350 ккал на порцию
Порций 4-6
Время приготовления 20 минут

Приготовление

  1. Мелко нарежьте ветчину и луковицу. Обжарьте лук на сливочном масле до золотистого цвета.
  2. Добавьте в сковороду ветчину и продолжайте жарить еще 5 минут.
  3. Влейте сливки, посолите, поперчите по вкусу. Доведите до кипения, убавьте огонь и тушите 10 минут.
  4. Сыр натрите на крупной терке. Добавьте его в пасту и перемешайте. Тушите еще 5 минут, пока сыр не растопится.
  5. Подавайте пасту горячей с гренками или свежей зеленью.

Для более насыщенного вкуса можно добавить в пасту немного острого перца или чеснока. Вместо сливок можно использовать молоко, но блюдо будет менее жирным. Экспериментируйте и найдите свой идеальный вариант!

Поделиться с друзьями
Простые рецепты