Сливочная намазка из печени трески — это вкусное и полезное блюдо, которое можно приготовить очень быстро. Она идеально подходит для завтрака или как закуска к бокалам вина. Благодаря своему богатому вкусу и кремовой текстуре, эта намазка покорит любого гурмана.
Ингредиенты
- Печень трески — 200 г
- Сливочное масло — 100 г
- Лук репчатый — 1 шт.
- Сметана — 2 ст. ложки
- Соль и черный перец по вкусу
| Калорийность | Порций | Время приготовления |
|---|---|---|
| ~300 ккал на 100 г | 2-3 | 20 минут |
Приготовление
- Лук мелко порубить и обжарить в сливочном масле до мягкости (5 минут).
- Печень трески промыть, просушить и измельчить блендером.
- Добавить печень к луку, смешать и прогреть на медленном огне 5 минут.
- Влить сметану, посолить и поперчить по вкусу.
- Перебить всё снова блендером до получения однородной кремообразной массы (2 минуты).
Для более насыщенного вкуса можно добавить в массу немного свежемолотого имбиря или острого перца. Печень трески — ценный источник витамина А, железа и белка, поэтому данная намазка будет не только вкусной, но и полезной.
