Сладкий табуле – это необычный и вкусный десерт, который сочетает в себе свежесть зелени, сладость сухофруктов и приятную кислинку. Табуле с сухофруктами станет отличным дополнением к чаепитию или же станет сладким завершением праздничного стола.
Ингредиенты для Сладкого табуле
- 1 стакан булгур
- 2 стакана кипяченой воды
- 1/2 стакана изюма
- 1/4 стакана кураги, нарезанной мелкими кусочками
- 1/4 стакана чернослива, нарезанного мелкими кусочками
- 1/4 стакана миндаля, обжаренного и измельченного
- 1/2 стакана свежих или замороженных ягод (малина, клубника, ежевика)
- 3 столовые ложки свежевыжатого лимонного сока
- 2 столовые ложки меда
- Соль по вкусу
| Калорийность | ~ 350 ккал на порцию |
|---|---|
| Порции | 4-6 |
| Время приготовления | 20 минут |
Приготовление Сладкого табуле
- Промойте булгур в холодной воде до тех пор, пока вода не станет прозрачной.
- Варите булгур в кипящей воде 15-20 минут или до готовности. Слейте воду и дайте булгуру остыть.
- В большой миске соедините остывший булгур, изюм, курагу, чернослив, миндаль, ягоды, лимонный сок, мед и соль.
- Перемешайте все ингредиенты до тех пор, пока они не будут равномерно распределены.
- Подавайте табуле сразу или уберите в холодильник на 30 минут перед подачей.
Для более насыщенного вкуса можно использовать грецкий орехи вместо миндаля. Также, вместо меда можно использовать сахарный сироп или кленовый сироп по своему вкусу.
