Ищете легкий и вкусный десерт? Тогда этот рецепт для вас! Печенье с клубникой – простое в приготовлении лакомство, которое покорит всех своей сладкой и сочной начинкой.
Ингредиенты
- 125 г сливочного масла
- 80 г сахара
- 1 яйцо
- 1 ч. ложка ванильного экстракта
- 250 г муки
- 1/2 ч. ложки разрыхлителя
- Щепотка соли
- 150 г клубники
| Калорийность | ~ 380 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 12 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Разогрейте духовку до 180°C.
- В миске взбейте сливочное масло и сахар до получения кремообразной массы.
- Добавьте яйцо и ванильный экстракт, хорошо перемешайте.
- В другой миске смешайте муку, разрыхлитель и соль.
- Постепенно добавляйте сухие ингредиенты к влажным, замешивая тесто до однородности.
- Выложите тесто на посыпанную мукой поверхность и раскатайте в пласт толщиной около 0,5 см.
- Вырежьте печенья формочками.
- Разложите печенья на противень, застеленный пергаментной бумагой.
- Выпекайте в разогретой духовке 10-12 минут, или до золотистого цвета.
- Пока выпекаются печенья, клубнику нарежьте мелкими кусочками.
- Готовые печенья остудите на решетке.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в тесто немного тертого шоколада. Клубнику перед добавлением в начинку рекомендуется просушить, чтобы избежать излишней влажности.
