Сладкое лечо — это необычное и вкусное блюдо, которое сочетает в себе сладкие томаты с сочной дыней и медом. Идеально для тех, кто любит экспериментировать на кухне и желает удивить своих гостей новым вкусом.
Ингредиенты: Сладкое лечо
- 500 г томатов, очищенных от шкурки
- 2 средние дыни
- 100 г сахара
- 50 мл воды
- 2 ст. ложки меда
- 1 ч. ложка лимонной кислоты
- щепотка корицы
| Калорийность | 200 ккал на 100 г |
|---|---|
| Порций | 4-6 порций |
| Время приготовления | 45 минут |
Приготовление: Сладкое лечо
- Томаты нарезать кубиками, дыни очистить от кожуры и семечек, порезать кубиками.
- В кастрюле с толстым дном соединить томаты, дыню, сахар, воду и лимонную кислоту. Довести до кипения, затем убавить огонь и варить 20-25 минут, помешивая, пока масса не загустеет.
- Добавить мед и корицу, перемешать и варить еще 5 минут.
- Горячее лечо разлить по стерилизованным банкам, закатывать. Перевернуть банки вверх дном до полного остывания.
Для более насыщенного вкуса можно добавить немного ванили или имбиря. Хранить сладкое лечо в темном прохладном месте.
