Сладкое абрикосовое пюре – это легкий и вкусный десерт, который можно приготовить всего за несколько минут. Оно идеально подходит для подачи как самостоятельное блюдо или в качестве начинки для пирожков, блинчиков и других сладостей.
Ингредиенты
- 500 г абрикосов
- 100 г сахара
- 2 ст. ложки воды
- щепотка соли
| Калорийность | ≈ 80 ккал на 100 г |
| Порции | 4 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Абрикосы тщательно вымыть, удалить косточки и нарезать небольшими кусочками.
- В кастрюлю насыпать сахар, добавить воду и соль. Поставить на средний огонь и довести до кипения.
- Добавить абрикосовые кусочки в кастрюлю и варить при слабом кипении 15-20 минут, помешивая периодически, пока пюре не станет мягким и однородным.
- С помощью блендера или картофелемялки измельчить пюре до нужной консистенции.
Для более насыщенного вкуса можно добавить немного ванильного экстракта или корицы при варке.
