Сладко-острый соус – это идеальное дополнение к мясу, птице, рыбе и даже овощам. Он добавляет пикантности и глубины вкуса любым блюдам, а его простота приготовления делает его незаменимым для любого кулинара.
Ингредиенты
- 1/2 стакана сахара
- 1/4 стакана уксуса (яблочного или рисового)
- 1/4 чашки воды
- 2 столовые ложки соевого соуса
- 1 столовая ложка меда
- 1 чайная ложка имбиря в порошке
- 1 чайная ложка красного перца (или по вкусу)
| Калорийность | ≈ 70 ккал на порцию |
| Порций | Около 1 стакана соуса |
| Время приготовления | 10 минут |
Приготовление
- В кастрюле смешайте сахар, уксус, воду, соевый соус и мед.
- Доведите смесь до кипения на среднем огне, постоянно помешивая.
- Уменьшите огонь до низкого и добавьте имбирь и красный перец. Варите 5-7 минут, пока соус не загустеет.
Совет: Если вам нравится более острый вкус, можно добавить больше красного перца. Также вы можете экспериментировать с другими специями, такими как корица или гвоздика.
