Сладкий запеченный батат с медом и орехами — это простой и вкусный рецепт, который идеально подходит для любого времени года. Батат получается невероятно мягким и сладким в духовке, а мед и орехи придают ему хрустящую корочку и изысканный вкус.
Ингредиенты
- 2 средних батата
- 2 ст. ложки меда
- 1/4 чашки рубленых орехов (миндаль, грецкие или фундук)
- 1 ч. ложка корицы
- Щепотка соли
| Калорийность | ~ 200 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 2-4 |
| Время приготовления | 45 минут |
Приготовление
- Очистить батат от кожуры и порезать его на дольки толщиной около 1 см.
- В миске смешать мед, корицу, соль и орехи.
- Обмакнуть каждую дольку батата в медово-ореховую смесь.
- Выложить батат на противень, застеленный пергаментной бумагой.
- Запекать в разогретой до 200 °C духовке 30-40 минут, или пока батат не станет мягким и золотисто-коричневым.
Для более насыщенного вкуса перед запеканием можно полить батат немного растопленным маслом. Батат можно подавать как самостоятельное блюдо, так и в качестве гарнира к мясу или птице.
