Этот простой и вкусный сладкий творожный кекс покорит сердца всех, кто любит нежные и ароматные десерты. Он отлично подходит как для чаепития с семьей, так и для праздничного стола.
Ингредиенты
- 500 г мягкого творога
- 2 яйца
- 1 стакан сахара
- 1/2 стакана растительного масла
- 1 столовая ложка ванильного экстракта
- 2 стакана муки
- 1 чайная ложка разрыхлителя
- 1/4 чайной ложки соли
| Калорийность | 350 ккал на 100 г |
|---|---|
| Порций | 10-12 порций |
| Время приготовления | 45 минут |
Приготовление
- Смешать творог, яйца, сахар и растительное масло в большой миске до получения однородной массы. Добавить ванильный экстракт.
- В отдельной миске смешать муку, разрыхлитель и соль.
- Постепенно добавлять сухие ингредиенты к влажным, перемешивая до тех пор, пока тесто не станет гладким.
- Вылить тесто в смазанную маслом и присыпанную мукой форму для выпечки.
- Выпекать в предварительно разогретой духовке при температуре 180°C около 40-45 минут, или до золотистого цвета.
- Дать кексу остыть в форме в течение 10 минут, затем перевернуть на решетку для полного остывания.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в тесто изюм, ягоды или кусочки шоколада. Также вместо обычной муки можно использовать цельнозерновую, что сделает кекс более полезным и питательным.
