Сладкий творожник с изюмом – это вкусное и ароматное блюдо, которое отлично подойдет к чаю или кофе. Нежный творог, сладкая начинка с изюмом и хрустящая корочка делают его просто нереально вкусным.
Ингредиенты для сладкого творожника с изюмом
- 500 г творога
- 150 г сахара
- 2 яйца
- 100 г изюма
- 1 ст. ложка муки
- щепотка соли
- 1 ч. ложка ванильного экстракта
- 50 г сливочного масла для выпечки
| Калорийность | ~250 ккал на порцию |
|---|---|
| Порции | 6-8 |
| Время приготовления | 40 мин. |
Приготовление сладкого творожника с изюмом
- 10 минут: Изюм промыть и замочить в горячей воде на 10 минут.
- 5 минут: Творог протереть через сито, добавить сахар, соль, ванильный экстракт и яйца. Хорошо перемешать.
- 5 минут: Добавить к творожной массе муку и изюм (слишком мокрый изюм хорошо отжать).
- 10 минут: Форму для выпечки смазать маслом, вылить в неё творожную смесь.
- 20 минут: Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке примерно 20-25 минут. Проверить готовность зубочисткой – она должна выходить из середины изделия сухой.
Для более насыщенного вкуса можно добавить немного корицы или цитрусовой цедры в творожную смесь. Готовый творожник хорошо остудить перед подачей. Можно украсить его сахарной пудрой или взбитыми сливками.
