Этот рулет станет прекрасным вариантом для осеннего десерта. Нежный, сладкий и с приятной хрустящей текстурой тыквенных семечек он не оставит равнодушным никого.
Ингредиенты
- 1 стакан муки
- 1/2 стакана сахара
- 1/4 стакана растительного масла
- 2 яйца
- 1/2 чайной ложки разрыхлителя
- 1/4 чайной ложки соли
- 1/2 стакана тыквенных семечек
- 1 столовая ложка меда
| Калорийность | Порций | Время приготовления |
|---|---|---|
| 300 ккал на 1 порцию | 8 порций | 40 минут |
Приготовление
- Смешать муку, сахар, разрыхлитель и соль в одной миске.
- В другой миске взбить яйца с маслом.
- Добавить жидкие ингредиенты к сухим и перемешать до однородной массы.
- Добавить тыквенные семечки и перемешать.
- Вылить тесто на противень, застеленный пергаментом. Выровнять поверхность.
- Выпекать в разогретой до 180°C духовке 20-25 минут.
- Пока рулет выпекается, приготовить глазурь: смешать мед с 1 столовой ложкой воды и нагреть на маленьком огне до растворения меда.
- Готовый рулет пропитать глазурью.
- Дать немного остыть и аккуратно свернуть в рулет, начиная с короткой стороны.
Тыквенные семечки можно заменить другими орехами или сухофруктами по вкусу. Для более насыщенного вкуса можно добавить в тесто щепотку корицы или мускатного ореха.
