Сладкий рулет с джемом — это простой и вкусный десерт, который может стать настоящим украшением любого стола. Нежное тесто, пропитанное душистым вареньем, а сверху хрустящий глазурь – такая комбинация не оставит равнодушным ни одного сладкоегуб.
Ингредиенты для рулета с джемом
- 2 яйца
- 100 гр сахара
- 150 гр муки
- 50 гр сливочного масла
- щепотка соли
- ваш любимый джем
| Калорийность: | 350 ккал/100 г |
| Порций: | 6-8 |
| Время приготовления: | 40 минут |
Приготовление рулета с джемом
- Яйца взбить с сахаром до пышной белой массы. Добавить растопленное сливочное масло и соль, перемешать.
- Постепенно всыпать муку, постоянно помешивая венчиком, чтобы не образовались комочки.
- Тесто вылить на противень, застеленный пергаментной бумагой. Равномерно распределить по всей поверхности.
- Выпекать в разогретой до 180°С духовке 15-20 минут, пока тесто не зарумянится и не станет пружинистым на ощупь.
- Готовое тесто перевернуть на чистую поверхность, присыпать ее мукой. Снять пергаментную бумагу.
- Смазать теплый корж джемом, оставить остывать на 10 минут.
- Аккуратно свернуть рулет с помощью скатерти или кулинарной пленки.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в тесто немного ванильного экстракта. Также, вместо глазури, рулет можно посыпать сахарной пудрой или украсить свежими ягодами.
