Сладкий миндаль с розмарином — это восхитительный и ароматный десерт, который станет прекрасным дополнением к чаю или кофе. Простота приготовления не отменяет его изысканности и вкусовых качеств. Розмарин придает нотки свежести, а сладость карамелизации миндаля делает его просто неотразимым.
Ингредиенты
- 100 г миндаля
- 2 столовые ложки меда
- 1 столовая ложка воды
- 1 чайная ложка сушеного розмарина
- Щепотка соли
| Калорийность | ≈ 500 ккал на 100 г |
| Порции | 2-3 |
| Время приготовления | 20 минут |
Приготовление
- Разогрейте духовку до 180°C.
- В небольшой кастрюле смешайте мед, воду и розмарин. Доведите до кипения на среднем огне, постоянно помешивая.
- Добавьте миндаль в сироп из меда и хорошо перемешайте.
- Выложите миндаль на противень, застеленный пергаментной бумагой, в один слой.
- Посыпьте миндаль щепоткой соли.
- Выпекайте 15-20 минут, периодически помешивая, до золотистого цвета.
Важно использовать качественный миндаль без посторонних примесей и трещин. Для усиления аромата можно добавить немного корицы или молотого имбиря в карамельный сироп. После выпекания дайте миндалю немного остыть, а затем переложите его на блюдо.
