Сочный и ароматный компот из абрикосов и нектаринов – идеальное летнее лакомство, которое зарядит вас витаминами и подарит ощущение солнечного тепла. Этот простой рецепт порадует всех: его легко приготовить, он невероятно вкусный и отлично подходит для сладкого перекуса или завершения праздничного стола.
Ингредиенты
- 500 г спелых абрикосов
- 300 г нектаринов
- 2 стакана воды
- 1/2 стакана сахара (или по вкусу)
- 1 палочка корицы (по желанию)
- Лимонный сок (по желанию)
| Калорийность | ≈ 80 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 4-6 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Абрикосы и нектарины промыть, удалить косточки и порезать на дольки.
- В кастрюлю с толстым дном влить воду, добавить сахар и довести до кипения. Всыпать абрикосовые и нектарновые дольки.
- Добавить палочку корицы (по желанию) и варить на среднем огне 15-20 минут, пока фрукты не станут мягкими.
- Снять с огня, добавить сок лимона по вкусу и настоять 10-15 минут.
Для более насыщенного вкуса можно использовать сахарный песок вместо рафинированного сахара. Компот станет ещё вкуснее, если перед подачей его слегка охладить.
