Сладкий клюквенный морс с медом – это вкусный и полезный напиток, который отлично подходит для холодной погоды. Клюква богата витаминами и антиоксидантами, а мед придает напитку сладость и приятный аромат. Этот рецепт очень прост в исполнении и не займет у вас много времени.
Ингредиенты
- 500 г свежей клюквы
- 1 литр воды
- 1/2 стакана меда (или по вкусу)
- Лимон (по желанию)
| Калорийность | ≈ 50 ккал на 100 мл |
|---|---|
| Порций | 4-6 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Клюкву перебрать, промыть и сложить в кастрюлю.
- Залить клюкву водой и поставить на огонь. Довести до кипения, затем убавить огонь и варить 15-20 минут.
- Снять с огня и процедить через сито или марлю.
- В горячий морс добавить мед и размешать до полного растворения.
- Если желаете, добавьте сок лимона для кислинки.
- Морс разлить по стаканам и подавать теплым или холодным.
Клюкву можно заморозить заранее. Это позволит получить более насыщенный цвет и вкус морса. Если у вас нет свежей клюквы, можно использовать замороженную, но учитывайте, что время варки может увеличиться. Для более сладкого вкуса добавьте больше меда.
