Сладкий картофель — это вкусный и полезный овощ, который можно приготовить множеством способов. В этом рецепте мы приготовим сладкий картофель с пряностями, который станет отличным гарниром к мясу или птице, а также самостоятельным блюдом.
Ингредиенты
- Сладкий картофель — 500 г
- Соль — по вкусу
- Перец черный молотый — по вкусу
- Паприка сладкая — 1 ч.л.
- Куркума — 1/2 ч.л.
- Растительное масло — 2 ст.л.
| Калорийность | ≈ 150 ккал на 100 г |
| Порции | 2-3 |
| Время приготовления | 40 минут |
Приготовление
- Сладкий картофель очистить и порезать кубиками.
- В миске смешать сладкий картофель с солью, перцем, паприкой, куркумой и растительным маслом. Тщательно перемешать.
- Выложить смесь из сладкого картофеля на противень, застеленный пергаментом.
- Отправить в духовку, разогретую до 200°C, на 30-40 минут. Печь до тех пор, пока картофель не станет мягким и золотисто-коричневым.
Совет: Для более насыщенного вкуса можно добавить к специям немного чесночного порошка или лукового порошка. Также сладкий картофель можно запечь с другими овощами, например, с морковью или брюссельской капустой.
