В летнее время года хочется чего-то освежающего и полезного. Сладкий кабачковый сок с апельсином и лимоном – идеальный вариант для всех, кто хочет порадовать себя вкусной и здоровой напитком. Он не только насыщает организм витаминами, но и обладает приятным сладковатым вкусом.
Ингредиенты
- 1 кг кабачков
- 2 апельсина
- 1 лимон
- 50 г сахара (по вкусу)
- вода
| Калорийность | ~ 50 ккал на 100 мл |
| Порций | 4-6 |
| Время приготовления | 20 минут |
Приготовление
- Кабачки вымыть, очистить от кожуры и семян. Нарезать их кубиками.
- Апельсины и лимон тщательно помыть.
- В блендере измельчить кабачки до получения пюре. Процедить пюре через сито для удаления волокна.
- Добавить в блендер апельсиновый сок (выжать апельсины), лимонный сок, сахар и воду по вкусу. Взбить все до однородной массы.
- Процедить готовый сок через сито или марлю для более гладкой текстуры.
Для более насыщенного вкуса, можно добавить немного имбиря при измельчении кабачков. Калорийность сока может незначительно варьироваться в зависимости от количества сахара и воды. Сок лучше всего употреблять свежим, но его можно хранить в холодильнике до 2 дней.
