Сладкий чёрный рис – это необычное и вкусное блюдо, которое покорит вас своей сладкой сладостью и насыщенным ароматом. Благодаря простоте приготовления и доступности ингредиентов его можно легко включить в свой рацион как самостоятельное лакомство, так и гарнир к мясным или овощным блюдам.
Ингредиенты для сладкого чёрного риса
- Черный рис — 1 стакан
- Вода — 2 стакана
- Сахар — 1/2 стакана
- Ванильный экстракт — 1 чайная ложка
- Изюм (по желанию) — 1/4 стакана
| Калорийность | ~150 ккал на порцию |
|---|---|
| Порции | 4-6 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление сладкого чёрного риса
- Рис промыть в холодной воде до тех пор, пока вода не станет прозрачной.
- В кастрюле смешать рис с водой и довести до кипения.
- Убавить огонь до минимума, накрыть крышкой и варить 20-25 минут, или до тех пор, пока вода полностью не впитается.
- Добавить сахар и ванильный экстракт к готовому рису. Хорошо перемешать.
- Если желаете, добавьте изюм.
- Подавать сладкий чёрный рис тёплым или холодным.
Для более насыщенного вкуса можно добавить корицу или молотую кардамон при варке риса. Также чёрный рис можно приготовить с добавлением молока или сливок вместо воды.
