Сладкий апельсиновый соус — это легкая и вкусная заправка для мясных, рыбных и птичьих блюд. Он быстро готовится, а его яркий цитрусовый вкус освежит любое блюдо.
Ингредиенты
- 300 г апельсинов
- 100 г сахара
- 50 мл воды
- Щепотка соли
| Калорийность | 200 ккал на 100 грамм |
|---|---|
| Порции | 3-4 |
| Время приготовления | 15 минут |
Приготовление
- Выжмите сок из апельсинов. Процедите его через сито, чтобы убрать косточки и перегородки.
- В кастрюлю налейте воду, добавьте сахар и соль. Доведите до кипения на среднем огне, постоянно помешивая, пока сахар не растворится.
- Добавьте апельсиновый сок в кастрюлю и варите на среднем огне около 5-7 минут, пока соус не загустеет.
- Снимите кастрюлю с огня и дайте соусу немного остыть.
Если хотите более густой соус, то варите его дольше. Для более сладкого вкуса добавьте больше сахара. Сладкий апельсиновый соус можно хранить в холодильнике в герметичном контейнере до 3 дней.
