Сладкие желейные яйца – это вкусное и красивое лакомство, которое всегда радует детей и взрослых. Легко приготовить его дома, потратив всего несколько минут, а результат превзойдет все ожидания.
Ингредиенты для сладких желейных яиц
- Желатин – 20 грамм
- Вода – 100 мл
- Сахар – 150 грамм
- Какао-порошок – 2 столовые ложки
- Ванильный экстракт – по вкусу
| Калорийность | 약 300 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 10-12 |
| Время приготовления | 30 минут + время для застывания |
Приготовление сладких желейных яиц
- Желатин смешать с 50 мл холодной воды и оставить набухать на 20 минут.
- В кастрюле смешать оставшуюся воду, сахар, какао-порошок и ванильный экстракт. Довести до кипения, постоянно помешивая.
- Добавить набухший желатин к горячему сиропу и тщательно перемешать до полного растворения.
- Перелить смесь в формы для желе или креманки (можно использовать половинки яиц).
- Поставить формы в холодильник на 2-3 часа, чтобы масса полностью застыла.
Для более интересного вкуса можно добавить в сироп немного коньяка или ликера. Также можно покрыть готовые желейные яйца глазурью или украсить их шоколадной крошкой.
