Сладкие сырные шарики с белым шоколадом — это изысканное лакомство, которое покорит любого сладкоежку. Нежный творожный крем, покрытый тающим белоснежным шоколадом, создает неповторимый вкус и текстуру.
Ингредиенты
- 250 г мягкого творога
- 100 г сахарной пудры
- 2 ст. л. сметаны
- 1 ч. л. ванильного экстракта
- 300 г белого шоколада
| Калорийность | ~300 ккал на 1 шт. |
| Порций | ~12 штук |
| Время приготовления | ~30 минут |
Приготовление
- В миске смешайте творог, сахарную пудру, сметану и ванильный экстракт до получения однородной массы.
- Сформируйте из творожной массы шарики диаметром около 1,5 см.
- Растопите белый шоколад на водяной бане или в микроволновке, помешивая каждые 30 секунд, чтобы избежать пригорания.
- Обмакните каждый сырный шарик в растопленный белый шоколад и положите на противень, застеленный пергаментной бумагой.
- Поставьте противень с сырными шариками в холодильник на 30 минут для застывания шоколада.
Для более кремовой текстуры можно добавить в творожную массу немного сливочного масла. А чтобы шарики приобрели праздничный вид, украсьте их тертым белым шоколадом или измельченными орешками.
