Сладкие постные пончики на воде – это замечательный вариант десерта для тех, кто соблюдает пост или следит за своим здоровьем. Несмотря на отсутствие яиц и молока, эти пончики получаются невероятно нежными, мягкими и сочными. Их можно подавать с любым любимым вареньем, сметаной или просто посыпать сахарной пудрой.
Ингредиенты для постных пончиков на воде
- 2 стакана воды
- 1 стакан муки
- 3 ст. ложки сахара
- 1 ч. ложка разрыхлителя
- 1/2 ч. ложки соли
- растительное масло для жарки
| Калорийность | примерно 250 ккал на порцию |
|---|---|
| Порции | 6-8 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление сладких постных пончиков на воде
- В кастрюле смешать воду, сахар и соль. Довести до кипения.
- Снять с огня и добавить муку и разрыхлитель. Тщательно перемешать до получения однородного теста.
- Дать тесту немного остыть (5-7 минут).
- Разогреть растительное масло в глубокой сковороде.
- С помощью ложки набирать тесто и обжаривать пончики с двух сторон до золотистого цвета. Время жарки около 2-3 минут с каждой стороны.
- Готовые пончики выложить на бумажную салфетку, чтобы удалить лишнее масло.
Важно не пересушить тесто, иначе пончики будут жесткими. Также следите за температурой масла – если оно слишком горячее, пончики сгорят снаружи, а внутри останутся сырыми. Подавайте пончики теплыми.
