Сладкие помидоры, сочная зелень и ароматное песто — это рецепт летней гармонии вкусов! Попробуйте этот простой и освежающий салат, который станет прекрасным дополнением к мясному или рыбному блюду.
Ингредиенты для салата с песто и красным луком
- 300 г сладких помидоров
- 1 красный лук
- 50 г готового песто (можно заменить домашним)
- 2 столовые ложки оливкового масла
- Соль и черный перец по вкусу
- Зелень для украшения (базилик, петрушка)
| Калорийность | ~ 150 ккал на порцию |
| Порций | 2-3 |
| Время приготовления | 15 минут |
Приготовление салата с песто и красным луком
- Помидоры порезать на дольки.
- Красный лук тонко нашинковать.
- В миске смешать помидоры, красный лук, песто и оливковое масло.
- Добавить соль и черный перец по вкусу.
- Перемешать все ингредиенты.
- Украсить салат свежей зеленью.
Сладкие помидоры для этого салата лучше всего использовать сорта cherry или вишня. Их сочная мякоть и сладковатый вкус отлично сочетаются с песто. Если вы хотите получить более насыщенный вкус, добавьте в салат немного бальзамического уксуса.
