Сладкие онигири — это невероятно вкусный и оригинальный десерт, который легко приготовить дома. Вкус риса с клубникой и нежной рикоттой создаст незабываемый гастрономический опыт. Этот рецепт идеально подойдет для сладкоежек, которые любят необычные сочетания вкусов.
Ингредиенты
- 2 стакана риса
- 3 стакана воды
- 1/2 стакана сахара
- 1 клубника
- 200 г рикотты
- Ванильный экстракт (по вкусу)
- Зелень для украшения (необязательно)
| Калорийность | ≈ 250 ккал на порцию |
| Порций | 4-6 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Поставьте рис вариться в соответствии с инструкцией на упаковке.
- Пока варится рис, нарежьте клубнику небольшими кубиками.
- Когда рис будет готов, смешайте его с сахаром и немного остудите.
- В отдельной миске соедините рикотту с ванильным экстрактом.
- Формируйте онигири: возьмите небольшое количество риса и сформируйте шарик. Слегка приплюсните его сверху.
- Сверху на шарик из риса выложите ложку рикотты, затем украсьте клубникой.
Для более яркого вкуса попробуйте добавить в рикотту немного лимонной цедры или свежего мятного листа. Также можно использовать другие ягоды по вкусу, например, малину или чернику.
