Сладкие косички с миндалем – это потрясающий десерт, который покорит всех своей нежной текстурой и тонким ароматом. Их хрустящая корочка, мягкая сердцевина и неповторимый миндальный вкус делают их идеальным угощением на любой праздник или просто в качестве сладкого перекуса.
Ингредиенты
- 2 стакана муки
- 1/2 чайной ложки соли
- 1/4 чайной ложки соды
- 1/2 стакана сахара
- 1/2 стакана молока
- 1/4 стакана растопленного сливочного масла
- 1 яйцо
- 1 чайная ложка ванильного экстракта
- 1/2 стакана измельченного миндаля
| Калорийность | ~ 300 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 8-10 |
| Время приготовления | 45 минут |
Приготовление
- В большой миске смешайте муку, соль и соду.
- В другой миске взбейте вместе сахар, молоко, растопленное масло, яйцо и ванильный экстракт.
- Добавьте жидкие ингредиенты к сухим и перемешайте до получения однородного теста.
- Всыпьте измельченный миндаль в тесто и перемешайте.
- Раскатайте тесто на слегка посыпанной мукой поверхности до толщины около 1 см.
- Порежьте тесто на длинные полоски шириной около 5 см.
- Скрутите каждую полоску в косичку и выложите ее на противень, застеленный пергаментной бумагой.
- Выпекайте в разогретой до 180°C духовке в течение 20-25 минут, или пока косички не станут золотисто-коричневыми.
Для более насыщенного миндального вкуса можно добавить в тесто немного миндальной эссенции. Также косички можно посыпать сахарной пудрой или полить глазурью перед подачей.
