Сладкая запеканка с макаронами и творогом – это невероятно вкусный и простой десерт, который покорит сердца всех сладкоежек. Нежная текстура макаронных изделий в сочетании с ароматным творогом и карамелизированной крошкой создает неповторимый вкус и аромат.
Ингредиенты
- 300 г макаронных изделий (лучше всего подойдут короткие формы)
- 500 г творога
- 2 яйца
- 100 г сахара
- 50 г сливочного масла
- 1 ч. ложка ванильного экстракта
- Щепотка соли
| Калорийность | ~350 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 6-8 |
| Время приготовления | 45 минут |
Приготовление
- Отварить макароны в подсоленной воде до состояния аль денте. Слить воду и остудить.
- В миске смешать творог, сахар, яйца, ванильный экстракт и соль. Тщательно взбить венчиком до однородной массы.
- Добавить отварённые макароны в творожную массу и перемешать.
- Растопить сливочное масло в небольшой кастрюле. Добавить макаронную смесь, равномерно распределяя по дну кастрюли.
- Поставить запеканку в разогретую до 180°C духовку и выпекать 25-30 минут, пока не подрумянится.
Для более хрустящей корочки можно посыпать запеканку перед выпеканием тертым шоколадом или крошкой из орехов.
