Сладкая запеканка с изюмом – это классическое блюдо, которое порадует вас своей простотой и вкусом. Нежная текстура, сочность изюма и аромат корицы создают неповторимый гастрономический опыт. Приготовить её совсем несложно, даже если у вас нет большого опыта в кулинарии.
Ингредиенты для сладкой запеканки с изюмом
- Мука – 2 стакана
- Сахар – 1 стакан
- Яйца – 4 штуки
- Молоко – 1 стакан
- Растопленное сливочное масло – 50 г
- Изюм – ½ стакана
- Сода – ¼ чайной ложки
- Ванильный экстракт – 1 чайная ложка
- Корица – по вкусу
| Калорийность | ≈ 350 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 6-8 |
| Время приготовления | 45 минут |
Приготовление сладкой запеканки с изюмом
- Разогрейте духовку до 180°C.
- В большой миске смешайте муку, сахар, соду и корицу.
- В другой миске взбейте яйца с молоком, растопленным сливочным маслом и ванильным экстрактом.
- Добавьте жидкие ингредиенты к сухим, тщательно перемешайте до получения однородной массы.
- Всыпьте изюм в тесто и аккуратно перемешайте.
- Вылейте тесто в смазанную маслом форму для запекания.
- Поставьте форму в разогретую духовку и выпекайте 30-40 минут, или до золотистого цвета.
Для более насыщенного вкуса добавьте в тесто щепотку мускатного ореха. Изюм можно предварительно замочить в теплой воде на 15 минут, чтобы он разбух и стал мягче. Подавать запеканку лучше теплым со сгущенным молоком или мороженым.
