Сладкая наливка из малины – это вкусный и ароматный десерт, который можно подать как к чаю, так и к торту. Этот рецепт несложен в исполнении и доступен каждому.
Ингредиенты для малиновой наливки
- 500 г свежей малины
- 3 стакана сахара
- 1 литр воды
- 1 чайная ложка лимонной кислоты
| Калорийность | ~ 250 ккал на 100 г |
|---|---|
| Порций | 6-8 |
| Время приготовления | 30 минут + 3 дня для настаивания |
Приготовление малиновой наливки
- Промойте малину и удалите плохие ягоды.
- В кастрюле смешайте воду, сахар и лимонную кислоту. Доведите до кипения, помешивая.
- Добавьте малину в кипящий сироп, варите 5-7 минут на слабом огне.
- Снимите кастрюлю с огня, дайте остыть.
- Процедите наливки через сито, отделив ягоды.
- Перелейте наливку в чистые стерильные банки. Накройте крышками и поставьте в холодильник на 3 дня для настаивания.
Для более насыщенного вкуса малины можно добавить немного ванили или корицы при варке сиропа. Храните готовый напиток в прохладном месте, он сохранит свои вкусовые качества до 2 месяцев.
